2025-04-22 03:00:26 | 拔尖网
烹饪与营养教育专业,层次为本科,属于工学门类,食品科学与工程类,专业代码082708T,修业年限四年,毕业授予工学学士学位。开设课程包括烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务、中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。
培养目标是培养具有扎实专业知识和实践能力、创新能力的餐饮企业管理人才;培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
就业面向餐饮类企业,如厨师、菜品研发、质量监督、企业管理等职位;营养研究机构,如营养师、营养研究、药膳研发等;以及技术类院校,烹饪与营养类教师等。
开设此专业的院校有扬州大学、济南大学、北京联合大学、内蒙古师范大学、河南科技学院、湖北经济学院、哈尔滨商业大学、岭南师范学院、黄山学院、韩山师范学院、四川旅游学院、昆明学院、福建技术师范学院、吉林农业科技学院、普洱学院等。
年份
学校名称
院系名称
专业代码
专业名称
总分
政治/管综 拔尖网
外语
业务课一
业务课二
2022 济南大学 土木建筑学院 081400 土木工程 361 40 38 60 60
2020 济南大学 土木建筑学院 081400 土木工程 264 37 37 56 56
2019 济南大学 土木建筑学院 081400 土木工程 355 51 51 77 77
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一、烹饪与营养教育专业大学排名序号大学1扬州大学2北京联合大学3哈尔滨商业大学4韩山师范学院5昆明学院6武汉商学院7湖北经济学院8河南科技学院9内蒙古师范大学10四川旅游学院二、烹饪与营养教育专业介绍烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教
国家开放大学有那些专业专业代码 专业名称01 学科门类:哲学0101 哲学类010101 哲学010102 逻辑学010103K 宗教学02 学科门类:经济学0201 经济学类020101 经济学020102 经济统计学0202 财政学类020201K 财政学020202 税收学0203
中国烹饪学校排名烹饪对于我们每个人来说都非常的重要,它不仅是一种必须的生存技能,也是一种充满创造力的艺术。在中国,有很多优秀的烹饪学校,它们培养了很多的厨师和烹饪爱好者。在这篇文章中,我们将为大家介绍中国的十大烹饪学校。1.国立中央饭店管理学院国立中央饭店管理学院是中国最早建立的专业饭店管理学院之一,其历史可以追溯到1951年。该学院以烹饪和饭店管理为主要特点,其教育质量非常高,
一、烹饪与营养教育专业专业代码烹饪与营养教育专业专业代码是082708T。二、烹饪与营养教育专业上几年烹饪与营养教育专业修业年限是四年。三、烹饪与营养教育专业简介烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词:烹饪营养餐饮教学《饮食
西点烘焙专业大学排行榜以下是西点烘焙专业大学排行榜,排名不分先后:1.康涅狄格州立大学:该校的食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量,为学生提供了一流的教育资源。该校的烘焙课程注重实践,帮助学生掌握制作各种美味面包、糕点和甜点的技巧。2.纽约州立立法部门科技学院:该校的烘焙专业拥有一个先进的中央烘焙工坊,为学生提供了实践和创新的机会。学生将接受丰富的烘焙课程,在高度技术
一、烹饪工艺与营养专业专业代码烹饪工艺与营养专业专业代码是540202。二、烹饪工艺与营养专业上几年烹饪工艺与营养专业修业年限是三年。三、烹饪工艺与营养专业简介烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能,进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如:按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等,中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计,西餐中的蛋挞等餐点制作与
烹调工艺与营养专业学什么就业前景怎么样烹饪技术与营养成分技术专业的学员必须学习培训烹制原材料学,食品卫生安全与安全性,烹制药理学等课程,下边是学习内容及发展前景剖析的相关内容,一起来看吧!烹饪技术与营养成分技术专业学习什么发展前景怎样1烹饪技术与营养成分技术专业学习什么烹饪技术与营养成分技术专业必须培训的信息有很多,如烹制原材料学,食品卫生安全与安全性,烹制药理学,中国饮食与
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